Înțelegerea setării tabelului la un restaurant chinez

Dacă este prima dată la un banchet chic din China, s-ar putea să vă simțiți nervos că veți folosi un ustensil greșit sau că veți pune ceva incorect. Din fericire, totul este destul de ușor de înțeles și eticheta culinară chineză este de fapt destul de relaxată. Deci, nu vă faceți griji, citiți pur și simplu acest articol și vă bucurați de masa.

Setarea mesei chinezești și ustensile

Există o fotografie inclusă în acest articol. Începând din stânga și în jurul valorii de lucru, veți găsi următoarele elemente. Mai jos, este o explicație a ceea ce este folosit pentru fiecare dintre acestea.

• Parfum umed
• Bowl cu lingura
• Sos de castron mic
• Pahar de vin
• Ceai de ceai / ceai
• Lingură și bețișoare
• Farfurie
• Șervețel de șervețel

Rețineți, acest set este probabil numărul maxim de articole pe care le veți avea la masă. În funcție de simplitatea restaurantului, puteți găsi doar castronul, farfuria și un set de bețișoare.

Descriere: Perie moale

Pânza trebuie să vă ștergeți mâinile înainte și în timpul mesei. Unele mâncăruri din China necesită utilizarea mâinilor, astfel încât este util să aveți pânza. Nu vi se va da întotdeauna și uneori poate fi o mică taxă pentru ea.

Descriere: Bowl & Spoon

Există o diferență regională de utilizat. În sud, oamenii se servesc din mâncărurile comunale în bolul lor mic și scot oasele, pielea etc. pe placă. În altă parte, bolul este salvat pentru supă sau orez prăjit. Dacă folosiți castronul pentru mâncare și apoi se servesc supă sau orez prăjit (care se găsește de obicei la sfârșitul unei mese), atunci pur și simplu cereți un castron curat.

Descriere: Bowl de sos mic

Acest bol mic este folosit pentru scufundarea sosului. De obicei, aici se servește oțet chinezesc, care are o culoare maro bogată. De obicei, sosul de soia nu este folosit pentru scufundare.

Descriere: Pahar de vin

La o cină, poate fi prezentă o ceașcă de vin. Acesta va fi folosit pentru a servi orice alcool comunal pe care il comandati. Nu fi surprins dacă în momentul în care alcoolul este turnat, sticla este umplută chiar în partea de sus. Acest lucru este normal la mesele chinezești, dar cu cât vă scurgeți mai repede geamul, cu atât mai repede va fi umplut, deci aveți grijă.

Descriere: Ceai de sticlă / Cupa

De obicei, serviciul include și o ceașcă de ceai. Uneori, ceaiul este servit într-un pahar.

Descriere: Lingură și bețișoare

Setarea tabelului nu va avea întotdeauna o lingură, dar va avea întotdeauna betisoare.

Descriere: Placă

Așa cum am menționat mai sus în ceea ce privește vasul și lingura, plăcuța poate fi folosită pentru servirea hranei sau pentru păstrarea pieselor non-comestibile (multe carne chinezești, în special carnea de pui, sunt servite cu oasele înăuntru.

Adesea, plăcuța dvs. se umple cu sos sau alte lucruri și este posibil să aveți nevoie de una curată, deoarece sunt servite feluri de mâncare noi. Adresați-vă serverului pentru unul nou - este total așteptat și potrivit. În unele cazuri, acestea vă vor da automat o nouă placă atunci când se va servi o nouă rundă de feluri de mâncare.

Descriere: Șervețelul de pânză

De fapt, este destul de rar să găsești un șervețel într-un restaurant chinezesc. Dacă aveți unul, eticheta este de a pune un colț sub farfurie și apoi lăsați-o să stea în poala ta. Dacă vă simțiți mai confortabil să puneți șervețelul în poală, acest lucru este acceptabil.

Unde este vasul de orez?

Nu veți găsi un castron specific pentru orez la masă. De fapt, nu vi se va da un castron de orez alb decât dacă o cereți în mod special. Orezul prăjit, dacă este comandat, va fi servit în stilul familiei în centrul mesei. Orezul alb va fi servit în boluri individuale.

Orezul este de obicei consumat la sfârșitul mesei. Dacă doriți să aveți orez cu masă, atunci trebuie să vă cereți de la serverul dvs. Adesea, trebuie să întrebați în mod repetat, deoarece nu se gândesc să o aducă atunci când sunt servite felurile de mâncare.