Ramadan în Mumbai: Tururi de mâncare și cele mai bune alimente de pe stradă

Luna sfântă a musulmanilor din Ramadan are loc în fiecare an în iunie sau iulie (data exactă se schimbă. În 2018, Ramadan începe pe 16 mai și se încheie cu Eid-ul-Fitr pe 15 iunie). Dacă sunteți un non-vegetarian hardcore și sunteți în Mumbai, este o oportunitate fantastică de a sărbători pe mâncarea proaspătă de pe stradă.

În timpul Ramadanului, musulmanii se repetă zilnic de la răsărit până la apus. Noaptea, Mohammad Ali Road din sudul Mumbai este inundat de oameni și aroma tantalizantă de carne fiind prăjită proaspăt pentru a alimenta foametea.

Mâncarea, cunoscută sub numele de iftar , este cea mai importantă parte a zilei. Oamenii merg totul ca să-l onoreze pregătindu-se preparate delicioase, care se varsă pe străzi. Zona din jurul Minara Masjid este epicentrul sărbătorilor Ramadanului. Veți găsi tarabe cu multe delicatese de la Bhendi Bazaar până la Crawford Market. Totuși, nu este pentru cei slabi de inimă, deoarece zona devine foarte aglomerată!

Kebabii sunt un punct culminant. Unele dintre cele mai bune disponibile la Haji Tikka, pe Khara Tank Road din Bhendi Bazaar. Sunt prea ieftine! Puteți umple ușor stomacul sub 100 de rupii.

Dacă nu sunteți un consumator cu adevărat aventuros (ca mine!), Aveți grijă să evitați părțile mai exotice ale corpului. Khiri este o delicatesă populară. Este umedul vacăi, condimentat, gătit și tăiat în bucăți mici. Și da, miroase mirositor (doar dacă ați fost curios).

Nu sunteți dornici să vă înfruntați pe Mohammad Ali Road, dar totuși doriți să vă faceți plin?

O opțiune mai puțin aglomerată este Khau Galli din centrul orașului Mumbai (este situată pe banda lângă Restaurantul Midland și Barul pe Drumul Lady Jamshedji, în Mahim). Asigurați-vă că mergeți după ora 9:00. pentru cea mai bună atmosferă.

Speciale 2018 Ramadan Food Tours din Mumbai

• Real Tours & Travel efectuează excursii speciale la Ramadan Street Food pe șoseaua Mohammad Ali și în apropiere de la ora 6:00. până la ora 9:00. sâmbătă 19 mai și duminică 20 mai 2018. Datele suplimentare vor fi confirmate. Costul este de 1500 de rupii pe persoană, inclusiv toate alimentele. Rezervați mai devreme când petele se umple rapid. De asemenea, veți vizita familia ghidului turistic și veți împărtăși împreună cu ei dulciuri și povestiri despre Ramadan. Este o experiență locală fabuloasă!

• Viator oferă tururi cu mâncăruri pe stradă Mumbai Street de patru ore, prin Muhammad Ali Road, Bhendi Bazaar și Minara Masjid.