Cea mai bună masă din oraș și fast food din Paris, Franța

În ciuda reputației orașului de lumină pentru biletul de stradă, cum ar fi crepes, găsirea fast-food de înaltă calitate la Paris poate fi lovită și ratată. În special în zonele cu o prezență turistică puternică, riscul de a se termina cu o crepătură veche, gumică sau un sandwich pregătit și depozitat cu practici de igienă discutabile este cu siguranță prezent. Din fericire, Parisul oferă, de asemenea, câteva opțiuni excelente pentru alimentele stradale, atâta timp cât știți unde să mergeți (și ce să evitați).

Sandwich-uri, quiches, și panificație

Nu toate sandvișurile sunt create în Paris. La o brutărie de calitate superioară din Paris, puteți achiziționa, de obicei, un sandwich delicios, o bucată de ciocolată sau o cimbru savuroasă pentru mai puțin de 5 euro și veți avea, de asemenea, o varietate de feluri de mâncare dulci pentru a alege de la desert. Puteți găsi cu ușurință o brutărie la Paris pe orice stradă majoră și vinde cel mai des sandwich-uri decente și alte obiecte de prânz.

Ca regulă generală, evitați să cumpărați sandvișuri tradiționale de la vânzătorii de stradă care nu sunt brutari autentici. De obicei, puteți separa grâul de pleavă, aruncând o privire mai atentă: semnul spune ceva de-a lungul liniilor Sandwichs et Boissons (sandvișuri și băuturi) sau BOULANGERIE (brutărie)? Sunt de vânzare pâini de pâine, precum și sandvișuri și gustări? Este mult mai probabil să obțineți pâine proaspătă și ingrediente și o mai bună manipulare a umpluturilor sensibile la igienă, cum ar fi maioneza și tonul, de la brutăriile reale.

Crepes și alte produse alimentare de pe stradă

Ce se întâmplă dacă sunteți cu adevărat fericit pentru o crep bun?

Există o mulțime de crepuri delicioase, ieftine pentru vânzare în Paris, dar învățați să le găsiți pe cele bune înainte de a le comanda. Vânzătorul păstrează un teanc de crepuri pre-făcute care sunt apoi reîncălzite sau sunt crepile făcute de la zero în fața ochilor tăi? Acesta din urmă este, evident, opțiunea mult mai bună (și este mai distractiv să urmăriți).

De asemenea, încercați să respectați ingredientele de la stația de lucru - arată că sunt proaspete sau că sunt vărsate și calde? Amintiți-vă că chiar verde de salată și roșii care nu sunt ținute corespunzător pot duce la intoxicații cu alimente.

Puteți găsi crepuri în tot orașul la standuri și restaurante, și de obicei, puteți să distingeți binele de rău, urmând sfaturile de mai sus. Pentru recomandări mai specifice, verificați lista celor mai bune crepuri și creperi din Paris.

Un sfat final pe vânzătorii de crep de stradă: Nu presupune că, pentru că își fac proaspetele crep, alte tarife sunt bune. Am văzut sandwich-uri învechite, suspecte, hot dog sau quiches vândute la standuri care fac crepuri decente. Întotdeauna folosiți ochii înainte de a comanda - nu vă uitați doar la meniu.

Falafel și alte specialități mediteraneene

Falafel nu poate fi francez, dar este probabil cel mai râvnit produs fast-food din Paris. Un șir de restaurante întinse pe Rue des Rosiers, în cartierul evreiesc tradițional din cartierul Marais, au devenit extrem de populare printre turiști și, din motive întemeiate: pâinea moale, groasă de pita este umplută cu bile perfect gătite și completate cu o varietate de legume proaspăt tăiate, tahini, hummus și sos fierbinte.

Este o versiune preferată a falafelului, cu mâinile în jos. Citiți acest ghid complet pentru cei mai buni falafeli din Paris pentru a afla mai multe despre unele dintre cele mai scumpe opțiuni din oraș. L'As du Falafel la # 32 este cel mai popular, dar altele pe stradă oferă și sandvișuri excelente pentru aproximativ 5 sau 6 euro. De asemenea, puteți savura specialități tradiționale idiș, cum ar fi babkas sau strudel, la brutării precum Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

O altă mare posibilitate mediteraneană de fast-food din Paris este mâncarea libaneză. Parisul are zeci de restaurante libaneze bune și excelente, care servesc delicatese precum schawarma , pui de lămâie și usturoi ( shish taouk ), Falafel , moutabal , și Man'Ouche : pizze libaneze aruncate manual, umplute cu brânză moale și zaatar (un amestec de cimbru, susan și ulei de măsline) sau alte ingrediente.

Sit-down meniurile pot fi mult mai scumpe decât comanda unui sandwich, care de obicei sunt perfect satisfăcătoare (și ieftine). În special pentru pizzile libaneze, recomand Man'ouché, un stand simplu în apropierea Centrului Georges Pompidou la 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau sau Les Halles). Această listă de restaurante libaneze bune din Paris include și cele cu opțiuni de scoatere.

Indian și Sri-Lanka Fast Food în Paris

Trebuie să știi unde să te îndrepți, dar Parisul are un fast-food excelent și ieftin indian și sri-lanc. Acest ghid pentru districtul La Chapelle / Little Sri Lanka vă va arăta unde să vă îndreptați pentru delicii artizanale parathas (Flatbread), pate și alte fast-food din Sri Lanka și India.

Piețele de pe piețele din Paris

O altă modalitate excelentă de a procura mâncăruri fast-food delicioase și ieftine în Paris este de a merge la o plimbare pe una din piețele în aer liber ale orașului. Cele mai multe piețe, atât de soiuri permanente, cât și temporare, au câteva standuri de vânzare cuțite, sandvișuri sau specialități regionale precum cârnații.

• Piețele agricultorilor din Paris pe regiuni
• Ghid pentru străzile pieței permanente din Paris

Zone turistice turistice de evitat

Unele zone din Paris, care oferă o abundență de alimente de stradă, sunt capcanele turistice cu o calitate în general dezamăgitoare. Acestea includ capătul nordic al Rue de la Harpe, lângă Metro St Michel (Cartierul Latin), anumiți furnizori din jurul Place des Tertres din Montmartre (și străzile din jurul Sacre Coeur), iar unele se află în jurul Turnului Eiffel. Toate alimentele stradale din aceste zone nu sunt rele - dar acordați o atenție deosebită dacă tariful arată proaspăt și este manipulat și depozitat corespunzător. Evitați aceste situații atunci când aveți îndoieli.