Cele mai bune beri - cele mai bune beri pe care le-am gustat la Mondial de la Bière din Montreal

Cele mai bune beri pe care le-am gustat la Mondial de la Bière din Montreal

Cea mai bună bere # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvee van de Keizer Blauw
Olandeză pentru "Cuvée a Împăratului Albastru", Gouden Carolus găsește acest aleu întunecat puternic în aceeași zi a fiecărui an, în 24 februarie. Este ziua de naștere a împăratului Charles V, care sa născut în Gent, la 79 km din locația fabricii de bere din Mechelen, Belgia. Notele de caramel, cacao prăjit, cireșe și condimente, Cuvee van de Keizer Blauw este o descoperire uimitoare, aproape de degustare ca vinul pe care îl poate obține o bere. Nu este nici un fel de amărăciune, iar conținutul ridicat de alcool este oarecum subtil pe palate. Serge Noël, bereologul din seria de bere Mondial de la Bière, spune că este berea lui favorită și recomandă să o îmbătrânească timp de până la 5 ani pentru a ajunge la vârf. Totuși, nu-mi pot imagina că ar putea deveni chiar mai bună decât proba de ani pe care am încercat-o. O must-buy.

Conținut de alcool: 11%

Cuvee van de Keizer Blauw nu este disponibil în magazinele din Quebec, dar poate fi importat prin Mondial de la Bière. Sunați la (514) 722-9640 sau trimiteți un e-mail la [email protected] pentru mai multe informații.

Vizitând Beer Fest?Aceste hoteluri sunt secunde departe

Cea mai bună bere # 2: El Mole Ocho

Cea mai bună bere # 2: Compania de producție New Holland Brewery El Mole Ocho
Inspirat de Mole poblano, un sos mexican, în general însoțit de păsări de curte, El Mole Ocho este o băutură hibridă cu fermentație ridicată. Cu alte cuvinte, e greu de clasificat, deși este considerat ca un brun de culoare maro. În vârstă în butoaie de stejar, El Mole Ocho are o aromă puternică, de ciocolată. O textura complexa si aproape cremoasa, gustul incepe ca un gust dulce, maltit care dezvaluie ardeii iute in timp ce cade in jos. Nu are nici un gust amar. O bijuterie unică de preparare, fie că o iubești sau o abate. Potrivit beergologului Serge Noël, se împerechează bine cu pui la grătar.

Conținut de alcool: 8%

El Mole Ocho nu este disponibil în magazinele Quebec, dar poate fi importat prin Mondial de la Bière. Sunați la (514) 722-9640 sau trimiteți un e-mail la [email protected] pentru mai multe informații.

Vizitând Beer Fest?Aceste hoteluri sunt secunde departe

Cea mai bună bere # 3: Keto RePorter

Cea mai bună bere # 3: Keto RePorter lui Birra del Borgo
Gândiți-vă la o bere care are un gust de cafea răcită, preparată de compania italiană de nord. Birra del Borgo, portarul din Kentucky, infuzat de tutun, pare să funcționeze cu crustacee, deși are cu siguranță o masă de băutură de desert, probabil asociată cu mousse de ciocolată sau tiramisu. Un aspect maro închis, aproape negru, Keto RePorter este bogat, fumos și malț, cu note de cafea prăjită care se termină cu un finisaj ușor amar.

Conținut de alcool: 5,2%

Keto RePorter nu este disponibil în magazinele Quebec, dar poate fi importat prin Mondial de la Bière. Sunați la (514) 722-9640 sau trimiteți un e-mail la [email protected] pentru mai multe informații.

Vizitând Beer Fest?Aceste hoteluri sunt secunde departe

Cea mai bună bere # 4: Bog apă

Cea mai bună bere # 4: Beau's All-naturale Brewing companiei de apa de Bog
Sunt nebun în legătură cu această bere. Fabricat de compania de bere naturală Beau, aflată în Dealul Vankleek, Ontario, la aproximativ o oră de mers la vest de Montreal, Bog Water, ca și în toate creatiile fabricate de familie, este o bere 100% organică cu o răsucire. O întorsătură medievală. Apele bogate nu sunt făcute cu hamei. Mai degrabă, butoiul murdar brun se prepară cu mirt de mlaștină (aka drăguț), o plantă populară folosită pentru a bea bere până când Legea privind puritatea bavareză din 1516 o interzice. Apa bogata coboara atat de usor cu o amaraciune abia si adauga mirosul de mirodenii de miere. Beau recomandă să o împerechezi cu spărturi de banane, cârnați Kielbasa și brânză albastră.

Conținut de alcool: 11%

Beau's Water All-Natural Brewing Company nu este disponibilă în magazinele din Quebec, dar poate fi importată prin Mondial de la Bière. Sunați la (514) 722-9640 sau trimiteți un e-mail la [email protected] pentru mai multe informații. Fabrica de bere poate fi ușor accesată cu mașina de la Montreal.

Vizitând Beer Fest?Aceste hoteluri sunt secunde departe

Cea mai bună bere # 5: Le Saint-Bock

Cea mai bună bere # 4: Le Saint-Bock
Îmi place dragostea LOVE Le Saint-Bock, o bomboană din Montreal, care servește ceea ce eu consider a fi cea mai originală băutură care iese din Québec. Și, deși berea mea favorită a lotului este Enigma lui Le Saint Bock, un vin puternic de orz fermentat de sirop de arțar îmbătrânit în butoaie de port timp de șase luni, am vrut să-i aduc în atenția Malédiction, un dulce dulce servit cu marshmallow. Da. Bezea. Aspectul este negru opac, strigătele mirosului de ciocolată și ochiurile de gust ars cacao, cafea și vanilie arse. Foarte dulce. Felul de preparare pe care îl încerci cel puțin o dată.

Conținut de alcool: 5%

Le Brewery de la Saint-Bock sunt disponibile în Montreal. Doar vizitați bratul lor în Cartierul Latin.