Ce sunt Tapas în bucătăria spaniolă?

Tapas: plural sau singular "?

În spaniolă, puteți avea un "tapa" și două sau mai multe "tapas". Cuvântul este, fără îndoială, plural.

În limba engleză, din punct de vedere lingvistic, "tapas" este folosit ca "a la carte". Cuvântul "tapas" în limba engleză este tratat ca un concept, întotdeauna scris cu "s". Dicționarul nu include cuvântul "tapa", iar "s" la sfârșitul "tapas" ar fi pronunțat / z / not / s / (gândiți-vă cum pronunți "s" în "banane" ).

Deci, când sunteți în Spania, nu ezitați să spuneți "Nu mi-e foame, cred că voi obține o tapa", pentru că așa va fi folosită în limba spaniolă. Dar, în limba engleză, este bine să folosiți cuvântul "tapas" ca un cuvânt unic.

Ce nu este Tapas

Există o serie de mituri despre ce înseamnă tapas. Iată doar câteva:

• Tapasul nu este un tip particular de hrană . Orice poate fi tapas: paella, crochete, șuncă și brânză la toast, cu adevărat orice. Atât timp cât este mic și servit cu băutura dvs. (fie gratuit, fie la o suprataxă), este tapas. despre tapasul gratuit din Spania Nu trebuie nici măcar să fie spaniol; în Granada, există o serie de baruri marocane care oferă couscous, falafel și kebab ca tapas.
• Tapas nu este un starter . Dacă începi să mănânci tapas, termini eati
• ng tapas, și nu te oprești până nu ești plin.

• Tapas nu este o colecție de feluri de mâncare mici, scoase pe un platou și mâncate ca un curs principal . Spaniolii au un cuvânt pentru asta, Tabla.

Semnificația cuvântului Tapas

A ' Tapa "este un" capac "sau" acoperire ". În primele zile de tapas, o felie de brânză sau șuncă a fost dată cu băutura dvs. și așezată peste băutura dumneavoastră. Există o dezbatere despre ce anume a fost făcut acest lucru:

• Pentru a ține mustele.
• Pentru a ascunde mirosul vinului rău.
• Pentru a împiedica vântul să vă sufle în băutură peste tot.

Există o altă explicație care diferă de cele de mai sus. Se spune că a existat odată un rege bolnav - care diferă exact în funcție de cine spune povestea - care nu putea bea alcool fără a lua ceva mâncare cu el. El a emis un decret regal care insista ca fiecare să ia mâncare cu băuturile lor. O ușoară variație a acestui lucru este că regele binevoitor a insistat pur și simplu asupra faptului că alimentele ar trebui să fie luate cu orice băutură din motive de îngrijorare pentru problemele de sănătate asociate cu consumul pe stomacul gol.

Tapas în Spania Astăzi

Deci, cu toate miturile despre tapas din cale, asta este ceea ce este tapas astăzi. O tapa este invariabil un mic fel de mâncare ceva comestibil . Poate fi o versiune mai mică (în mod normal o versiune trimestru) a altceva din meniu sau poate fi vândută exclusiv ca tapas. Tapasul poate sau nu poate fi liber. Din păcate zilele de tapas libere se termină în mare parte din Spania. În cazul în care tapas-ul vă este dat fără să fiți cerut, acesta va fi gratuit.

Dacă sunteți invitat să mergeți la "tapas", veți vizita o mulțime de baruri și, probabil, veți lua doar câte o tapas în fiecare. Dacă nu sunteți familiarizați cu orașul în care vă aflați, vă puteți îngrijora să vă deplasați de la un bar pe care l-ați găsit că vă place, de teama de a nu găsi altul la fel de bun. În acest caz, poate doriți să faceți un turneu de tapas în Spania. Condusă de un expert local, veți fi dus la o serie de baruri tapas, prelevându-vă un vas și o băutură în fiecare.

Decriptați aceste meniuri incomprehensibile cu acest glosar de mâncare spaniolă populară. Imprimați-l și puneți-l în portofel înainte de a pleca. Veți fi recunoscători atunci când încercați să evitați comanda melcilor!

Glosar de feluri de mâncare comune Tapas

• Allioli - Usturoiul mayo, oricât de "catalană tradițional" ospătarul vă spune că este
• Albóndigas - Meatballs
• aceitunas - Măsline
• bacalao - Cod
• Boquerones - Anchovii
• Berenjenas - Vinete / vinete
• Calamares - Inelele de calmar.
• Caracoles - Melci
• cazon - Dogfish, de obicei prăjit.
• chorizo - Sos picant
• Gambas - Creveți, adesea prăjiți în usturoi (al ajillo)
• Gazpacho - Supă rece, dar poate fi mai precis menționată ca o salată lichidă
• Jamón Serrano / Iberico - Sunca conservată. O obsesie națională. Melón con jamon Serrano nu este o tipo - este într-adevăr pepene și șuncă.

• Lomo - Cotlet de porc
• Merluza - Merluciu
• Migas - Pâine prăjită
• morcilla - Budinca neagră
• paella - Erm, paella. pe Paella în Spania
• Pan con tomate - Pâine topită cu roșii, ulei și usturoi. Cel mai tipic fel de mâncare catalană, simplu, dar delicios. Poate fi mâncat singur sau cu carne rece și brânzeturi.
• Pisto - tocană de roșii, ardei, vinete și dovlecei
• Pulpo - Caracatiță
• Salchichón - Cârnați sau salam
• turtă de mălai - Omelet cu cartofi și ceapă.