Premiile RAMMY 2017: Restaurantele premiate la Washington DC

Premiile RAMMY, cunoscute sub denumirea de "Oscarurile din Washington DC", recunosc și acordă excelență și realizări în industria restaurantului Washington DC Metropolitan. Prima premieră RAMMY Awards, sponsorizată de Asociația Restaurantului Metropolitan Washington (RAMW), a avut loc în 1982 și a participat la mai multe duzini de jucători din industria restaurantelor. Astăzi, evenimentul a crescut la peste 1600 de participanți și servește drept punct de reper al succesului și prestigiului pentru nominalizații și câștigătorii premiului RAMMY.

Selectarea nominalizatilor si a castigatorilor

Câștigătorii premiului Rammy sunt selectați de publicul care votează și de un grup de judecători voluntari, alcătuit din jurnaliști pentru mese și mese, educatori și profesioniști din industria alimentară. Publicul care votează decide câștigătorii în patru categorii: Locul preferat de adunare a anului, Brunchul umplu, Brunchul de zi cu zi și băuturile favorite rapide. RAMW onorează doi membri suplimentari cu membrul aliaților Joan Hisaoka al anuluipentru exemplificarea angajamentului și susținerea RAMW și a Premiului Duke Zeibert Capital Achievement pentru dedicare și conducere, care a ajutat la transformarea scenei de restaurante a Washingtonului în lumea vibrantă a lumii de astăzi.

Gala RAMMY 2017 va avea loc pe 30 iulie la Centrul de Convenții din Washington.

2016 Câștigători RAMMY

• Restaurantul de restaurant tipic al anului: Marcel's de Robert Wiedmaier
• Reteaua Restaurantului Upscale al Anului: Le Diplomate
• Restaurantul zilnic de zi al anului: Bar Pilar
• Restaurant nou al anului: Maketto
• Chef al anului: Scott Drewno, Sursa de Wolfgang Puck
• Cresterea starului culinar al anului: Jonah Kim, Yona
• Șeful bucătăriei de paine: Alex Levin, Osteria Morini
• Programul de vin al anului: The Hen Hen
• Programul Cocktail al anului: 2 păsări 1 piatră
• Programul de bere al anului: compania potrivită pentru fabricarea berii

• Programul de program al anului: Fiola
• Restaurator al anului: Conceptele lui Mike Isabella
• Producătorul regional al alimentației și al băuturilor al anului: Compania de producere a orașului Port City
• Locul adunării preferate a anului: Northside Social Coffee & Wine
• Umplute Brunch Casual: Blue Duck Tavern
• Brunchul zilnic: Bucătăria lui Duke
• Bite rapide preferate: Bub și Pop
• Joan Hisaoka membru aliate al anului: Republica Nationala de Distributie
• Angajatul anului: Jorge Martinez, Sursa de Wolfgang Puck
• Manager al anului: Jennifer Lucy, Estadio

2015 Câștigători RAMMY

• Joan Hisaoka Membru al Alianței aliate: EagleBank
• Premiul de realizare a premiului Duke Zeibert: Herbert Miller, Corporation de dezvoltare occidentală, președinte și CEO
• Restaurant angajat al anului: Evan Labb, Evening Cafe
• Manager de restaurant al anului: Joseph Cerione, Blue Duck Tavern
• Creșterea starului culinar al anului: George Pagonis, Kapnos
• Programul de program al anului: Marcel's de Robert Wiedmaier
• Producătorul regional al alimentației și al băuturilor al anului: Compania Distilată de Catoctin Creek
• Locul adunării preferate: Bar Pilar

• Brunch Casual Upscale: Le Diplomate
• Brunchul de zi cu zi: The Daily Dish
• Bite rapide preferate: Pete's New Haven Style Apizza
• Restaurantul Upscale Casual: Mintwood Place
• Restaurantul de zi cu zi: DGS Delicatessen
• Programul de bere al anului: Pizzeria Paradiso, Georgetown
• Programul Cocktail al anului: Bourbon Steak
• Programul de vin al anului: Poarta de fier
• Patiserie de bucatarie al anului: Agnes Chin, The Grill Room
• Restaurant de restaurant tipic: restaurantul de la ferma Patowmack
• Restaurantul Anului Nou: Fiola Mare

• Restaurateur al anului: José Andrés și Rob Wilder, ThinkFoodGroup
• Bucătarul anului: Victor Albisu, Del Campo și Taco Bamba

Câștigătorii RAMMY 2014

• Restaurantul oficial al Restaurantului Anului: Fiola
• Reteaua Restaurantului Upscale Anului: Ripple
• Restaurantul zilnic de zi al anului: Toki Underground
• Restaurantul nou al anului: The Hen Hen
• Bucătarul anului: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadio, Proof
• Creșterea starului culinar al anului: Michael Friedman, The Hen Hen
• Așezător de cafea al anului: Caitlin Dysart, Restaurant 2941
• Programul de Vinuri al Anului: Ripple
• Programul Cocktail al Anului: Salonul de Salon de la Jack Rose
• Programul de bere al anului: Programul Birch and Orley / ChurchKey al anului: Blue Duck Tavern

• Restaurateur al Anului: Michael Babin, Grupul de restaurante din vecinătate
• Producătorul regional al alimentelor și băuturilor al anului: măcelarul roșu
• Locul de întâlnire preferat al anului: Barul Oyster din Hank - Dupont Circle
• Umplute Brunch Casual: Mintwood Place
• Brunchul de zi cu zi: Palatul Oyster Pearl Dive
• Bite rapide preferate: Amsterdam Falafelshop
• Joan Hisaoka Membru asociat al anului: ProFish, Ltd.
• Angajatul anului: Stelios Alexandris, Restaurantul 1789
• Managerul Anului: Boo Young Kim, District Commons

2013 Câștigătorii RAMMY

• Restaurantul de mese al restaurantului - Blue Duck Tavern
• Upscale Restaurantul Casual al anului - Estadio
• Restaurantul Anului Nou - Mintwood Place
• Restaurantul casual al anului - C. F. Folks
• Bucătarul anului - Fabio Trabocchi - Fiola
• Restaurateur al Anului - Ashok Bajaj - Grupul de restaurante Knightsbridge
• Bucătarul de casă al anului - Beverly Bates - Vidalia
• Creșterea starului culinar al anului - Scot Harlan - Bistro verde porc
• Manager al Anului - Michael Nevarez - tabelul Vidalia / Bistro Bis / Woodward
• Angajatul anului - Luis Noriega - Zengo
• Programul de vin al anului - Marcel's
• Programul de băuturi / mixologie al Anului - Camera 11
• Joan Hisaoka membru asociat - Marriott Wardman Park Hotel
• Ducele Ziebert Premiul pentru realizarea capitalului - Linda Lee
• Omonim de onoare - Clyde's din Georgetown
• Învecinarea adunării Locul de Anul - Nellie Sport Bar
• Cea mai bună bară de la restaurant Barul anului - Barul Pilar
• Punctul forte al anului - P. J. Clarke

2012 Câștigătorii RAMMY

• Restaurant de restaurant bun - Bourbon Steak
• Restaurantul Upscale Casual - Market & Restaurant BlackSalt Fish
• Restaurantul Casual al Anului - Mitsitam Native Foods Café
• Gathering Place - Café Saint-Ex
• Restaurantul nou - Fiola
• Bucătarul anului - Vikram Sunderam - Rasika
• Rising Star Culinary - Restaurantul Ed Witt - 701
• Bucătar de bucătărie - Fabrice Bendano - Adour
• Programul de vinuri - Cork Wine Bar
• Programul de băuturi / mixologie - Estadio
• Power Spot - Fermierii fondatori - DC
• Cea mai tare scenă din barul restaurantului - Black Jack
• Managerul Anului - Reagan Corbett - Jackson 20
• Angajatul anului - José Alex Medrano - B. Smith
• Restaurateur al Anului - Grupul Restaurant Jeff & Barbara Negru - Negru
• Membru asociat al anului - Adams-Burch

Site-ul: www.ramw.org
Despre Asociația Restaurantului Metropolitan Washington
Înființată în 1920, Asociația Restaurantului Metropolitan Washington a fost formată pentru a uni, a reprezenta și a promova restaurantele și industria regională de servicii alimentare. Astăzi, organizația are mai mult de 700 de membri în DC, Virginia de Nord și Maryland și servește ca o voce a instituțiilor, de la restaurante casual până la restaurante internaționale de apreciat la mese fine.